みんな大好きな豚カツ。じゅわ〜っとあふれるチーズが食欲をそそるレシピに仕上げてみました。
ご飯が止まらなくなる絶品おかず。ぜひ作ってみてくださいね♫
韓国式チーズ豚カツ
2個分
材料：
豚ロース薄切り肉 4枚
塩 少々
コショウ 少々
ピザ用チーズ（モッツァレラ） 適量
オリーブオイル 大さじ1
溶き卵 1個分
薄力粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
ドライパセリ 少々
作り方：
モッツァレラチーズにオリーブオイルを入れて混ぜる。
豚ロース肉を広げて片面に塩・コショウをふる。2枚1組にして、(1)をのせて隙間ができないようにきつめに包む。これを2つ作る。
(2)に薄力粉をまぶす。溶き卵をからめて、パン粉をしっかりつけ、これを2回くりかえす。
170℃に熱した揚げ油に(3) を入れて、きつね色になるまで揚げたら、紙などにとって油を切る。
(4) が熱いうちに半分に切り、断面にドライパセリを振ったら、完成！
Here is what you’ll need!
Korean style Cheese Tonkatsu
Servings: 2
INGREDIENTS
4 slices pork loin (paper thin)
Some salt
Some pepper
Some shredded cheese
1 tablespoon olive oil
1 beaten egg
Some flour
Some panko breadcrumbs
Some oil (for frying)
Some parsley flakes
PREPARATION
1. Mix the olive oil into the mozzarella cheeses
2. Place 2 slices of pork loin and season with salt and pepper. Put (1) on pork slices and roll tight. Make one more with other 2 pork slices.
3. Dredge rolled pork (2) in flour, dip in beaten egg, then coat with panko breadcrumbs. Repeat.
4. Heat oil to 170°C (338°F). Deep-fry rolled pork (3) until golden. Transfer to a plate with paper towel to drain excess oil.
5. Cut fried rolled pork (4) in half. Sprinkle with parsley.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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15 Comments
cool
hungry but to comfy in bed to move
❤ 神神は言った: コーランで ⚠️
⚠️「 人びとよ。あなたがた、またあなたがた以前の者を創られた主に仕えなさい。恐らくあなたがたは（悪魔に対し）その身を守るであろう。」（聖クルアーン 2:21）
❤（かれは）あなたがたのために大地を臥所とし、また大空を天蓋とされ、天から雨を降らせ、あなたがたのために糧として種々の果実を実らせられる方である。だからあなたがたは（真理を）知った上は、（唯一なる）アッラーの外に同じような神があるなどと唱えてはならない。」（聖クルアーン 2:22）
⚠️ もしあなたがたが、わがしもべ（ムハンマド）に下した啓示を疑うならば、それに類する１章〔スーラ〕でも作ってみなさい。もしあなたがたが正しければ、アッラー以外のあなたがたの証人を呼んでみなさい。」（聖クルアーン 2:23）
❤ もしあなたがたが出来ないならば、いや、出来るはずもないのだが、それならば、人間と石を燃料とする地獄の業火を恐れなさい。それは不信心者のために用意されている。」（聖クルアーン 2:24）
⚠️ 信仰して善行に勤しむ者たちには、かれらのために、川が下を流れる楽園に就いての吉報を伝えなさい。かれらはそこで、糧の果実を与えられる度に、「これはわたしたちが以前に与えられた物だ。」と言う。かれらには、それ程似たものが授けられる。また純潔な配偶者を授けられ、永遠にその中に住むのである。」（聖クルアーン 2:25）
Creí que era un canal japonés
チーズ入れただけで韓国風なん？
it is like chicken kiev but much better
Glad to see us americans don't have the whole market of tasty cheese-filled snacks – actually, it looks like we have a lot to learn!
having cheese in the middle a bomb idea. we can't get enough of cheese.
パクリじゃん
韓国風大好きだよね
So tasty japan gives out hearts for comments
Looks delicious 😋
韓国ってとりあえずチーズいれとけば良いみたいな料理多いよねw
Instead of frying. I bake my tonkatsu. Just as crispy but without the added fats from the oil.
なんで韓国風？どこに要素が？