フライパンで簡単♪やわらかBBQローストポーク ｜　How To Make BBQ Roasted Pork

フライパンでやわらかジューシー！
旨みたっぷりの豚肉に本格BBQソースが絶品♪
おもてなしの一品にいかがでしょうか？
[Presented by SEIYU]

西友では、どんな料理にでも使える、低温熟成で際立つうまみ熟成うまリッチポークを幅広いラインナップで圧倒的低価格にて取り揃えております

その他のレシピはこちら
https://goo.gl/bzQF6A

■材料(4人分)
・熟成うまリッチポーク アメリカ産 豚肉肩ロースブロック　　330g
・サラダ油 　　　　　 　　 　　　　　 　　 大さじ1
・水 　　　　　 　　　 　 　　　 50cc
・Tony Roma’s オリジナルBBQソース　 大さじ5

■手順
1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉全面に焼き色がつくよう強めの中火で4~5分かけて焼く
※豚肉は焼く10分前に常温に出しておきましょう。しっかり焼き色をつけると肉汁を閉じ込められます！
2. キッチンペーパーで余分な油をふき取り、水を加えてふたをし、沸騰したら弱火で7分蒸し焼きにする
3. 肉を裏返し、再度ふたをして7分蒸し焼きにする
4. Tony Roma’s オリジナルBBQソースを加え、肉に絡めながら少しトロッとするまで煮詰め、そのまま5分おく
※肉をすぐ切ると肉汁が出やすいので、少し置いておくことで、切った時に肉汁が出にくくなります！
5. 肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。ソースを添える

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