トマトカップでミートソースグラタン | Meat sauce gratin in tomato cup | kurashiru [クラシル]

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【紹介】
器ごと食べられるトマトグラタンです。 中の具材はミートソースなので食べ応えもありますが、器にトマトを使っている為、さっぱりとお召し上がりいただけます。 見た目にも華やかなグラタンの為、おもてなしの一品としていかがでしょうか。

▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2個分
トマト　　　　　　　2個
玉ねぎ　　　　　　　50g
牛豚合びき肉　　　　100g
オリーブオイル　　　大さじ1
①ケチャップ　　　　大さじ1
①コンソメ顆粒　　　小さじ1/2
①塩こしょう　　　　適量
スライスチーズ　　　2枚
パセリ（乾燥）　　　適量

【手順】
トマトはよく洗っておきます。
1. トマトはヘタを切り落とし、包丁で円形に切れ目を入れたら、中身をスプーンでボウルに取り出します。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2と豚ひき肉を入れ全体に火が通るまで炒めます。
4. 中火のまま3に1の取り出した中身と、①を加え、全体に調味料が馴染み水気が飛ぶまで炒めます。
5. 中身を取ったトマトに4を詰め、スライスチーズを上に乗せます。
6. 5をアルミホイルを乗せた天板に乗せ、トースターで5分程度、チーズに焦げ目がつくまで焼いたら乾燥パセリを散らして完成です。

【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。

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