おやつにぴったり♪ぎっしりコーンチーズパン　｜　How To Make Corn Cheese Bread

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おやつにぴったり♪「ぎっしりコーンチーズパン」

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ホットケーキミックスで作るコーンパンです。中のとろーりとしたチーズがとうもろこしと生地の甘い味わいによく合います♪

■材料 (4本分)
・とうもろこし　　　　　2本(600g)
・ホットケーキミックス　200g
・サラダ油　　　　　　　大さじ1
・ヨーグルト[無糖]　　　 大さじ2
・ピザ用チーズ　　　　　30g

■手順
⑴ オーブンを180℃に予熱する。
⑵ とうもろこしはラップを巻き、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとり、長さを2等分に切って包丁でそぐようにして実を取る。
⑶ ボウルにホットケーキミックス、サラダ油、ヨーグルトを加えてよく練り混ぜ、とうもろこしを加えて混ぜる。
⑷ まな板にラップをしき、3の生地の1/4量をのせて手のひらの大きさに伸ばし、ピザ用チーズの1/4量をのせてラップごと棒状に包んで成型する。同様に合計4本作る。
⑸ 天板に4を並べて、180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。

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