無限に食べられる オクラととうもろこしのツナマヨ和え | Infinite Okra and corn with tuna Mayo | kurashiru [クラシル]

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【紹介】
オクラを無限に食べられるサラダはいかがですか？ とうもろこしのシャキシャキ感とツナマヨが合わさってとっても美味しいサラダになりますよ。 マヨネーズに白すりごまとしょうゆを入れることでさらに風味豊かに仕上げました。 とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
オクラ　　　　　　4本
とうもろこし　　　1/2本
ツナ　　　　　　　1缶
①白すりごま　　　大さじ1
①マヨネーズ　　　大さじ2
①しょうゆ　　　　小さじ1
お湯　　　　　　　500ml
塩　　　　　　　　小さじ1/2

【手順】
1. オクラは塩をふって手でゴロゴロと転がし、お湯で1分ほど茹でて粗熱を取り、ヘタとガクを取って斜め切りにします。
2. とうもろこしはラップに包んで600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらラップを取って実をそぎます。
3. 2とツナ、①を入れて混ぜ、1を入れてさっと混ぜたら完成です。

【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
しょうゆの代わりにポン酢でも代用可能です。
オクラは混ぜると粘り気が出ますので、お好みでサッと混ぜ合わせてください。
とうもろこしはコーン缶でも代用可能です。

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