皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(*^^*)
今回の動画は、残暑を乗り切るさっぱり献立、
夕飯レシピのご紹介です。
今回の献立のポイントは、
鶏ささみはさっぱりとしているので下味をしっかり付け、
合わせる野菜は具だくさんにしてかさ増し＆栄養価もアップ！
・鶏ささみと夏野菜の塩レモン炒め
(材料・2人分)
・鶏ささみ 4〜5本
・なす 1本
・オクラ 3〜4本
・ミニトマト 4個
・レモン 1/2個
・片栗粉 大さじ1
・薄力粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
・塩 少量
・酒 大さじ1
★白だし 大さじ1
★塩 少量
★すりおろしにんにく 小さじ1
・厚揚げ豆腐と切り昆布の煮物
(材料・2人分)
・厚揚げ豆腐 1枚(70g)
・乾燥切り昆布 10g
・サラダ油 小さじ1
★水 200cc
★酒・みりん・醤油 各大さじ1
・きゅうりとかにかまの酢の物
(材料・4〜5人分)
・きゅうり 1本
・塩蔵わかめ 30g
・かにかま 60g
・いりごま 少量
★砂糖 大さじ1
★酢 大さじ2
・お味噌汁(人参、にら、油揚げ)
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