材料3つで 紫いもアイス|Purple sweet ice cream kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
紫いも　　　　　　　200g
水（茹でる用）　　　適量
生クリーム　　　　　200ml
はちみつ　　　　　　60g
【手順】
1. 紫いもは皮をむき3cm幅に切ります。
2. 鍋に1を入れ、かぶるくらいの水を加えたら強火にかけ沸騰させます。
3. 沸騰したら弱火で15分ほど紫いもが柔らかくなるまで茹で、水を切ります。
4. 3をフォークでなめらかになるまで潰します。
5. 生クリームを少しずつ加え混ぜたら、はちみつを加えてよく混ぜます。
6. バットに移し、冷凍庫で冷やし固めます。
7. 1時間後に一度全体を混ぜた後、再び冷凍庫で30分冷やします。
8. 完全に固まったら器に盛り付けて完成です。

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