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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
豚バラ肉(ブロック) 200g
長ねぎ 1/3本
大葉 4枚
ごはん 300g
溶き卵 1個分
酒 大さじ1
—– 調味料 —–
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1
紅生姜(お好みで) 10g
【手順】
大葉は軸を取っておきます。
1. 大葉は粗みじん切りにします。
2. 長ねぎは縦半分に切り、3mm幅の薄切りにします。
3. 豚バラ肉は1cm角に切ります。
4. ボウルにごはん、溶き卵を入れてサッと混ぜ合わせます。
5. 中火で熱したフライパンに2、3、酒を入れ豚バラ肉がこんがりするまで炒めたら4、調味料を加えて強火で5分ほど炒めます。
6. ごま油を回しかけ、1を加え強火でサッと炒め合わせたら火を止め、お皿に盛り付けお好みで紅生姜を乗せたら完成です。
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10 Comments
この時間に…😣
おなかすいた…👊
作ってみたら凄くおいしかった。
きっと美味しいよね!
75万再生いってるわりにコメントが…
僕は、豚バラチャーハン大好きです。
豚バラチャーハンはとても最高でした。
豚バラチャーハンは気に入りました。
豚バラチャーハンはとても美味しかったです。
また美味しそうで羨ましいです。
豚バラチャーハンはチャーシューの感じがします。