半熟卵をかき混ぜて！ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン　｜　How To Make Bacon & Eringi Fried Rice

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半熟卵をかき混ぜて！「ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン」

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大きめに切った具材でボリューム感UP!
にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪
卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり！

■材料 (2人分)
・ベーコン　　　　　　4枚
・エリンギ　　　　　　1本
・にんにく　　　　　　1かけ
・白ごはん　　　　　　どんぶり2杯分
・卵　　　　　　　　　2個
・塩こしょう(卵用) 少々
・ごま油　　　　　　　大さじ1/2
・細ねぎ(刻み)　　　　 適量
☆バターしょうゆだれ
・バター　　　　　　　20g
・しょうゆ　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　　少々

■手順
⑴ ベーコン、エリンギは1cm角に切る。にんにくは薄切りにする
⑵ ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうをふり、混ぜる
⑶ フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す
⑷ ベーコン、エリンギを入れてしんなりするまで中火で炒める
⑸ 白ごはんを加えてほぐしながら炒める
⑹ 中央に円形になるように集め、溶き卵を周りに入れる
⑺ ☆、にんにくを加えて全体を混ぜる

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