ニラと豚ひき肉のピリ辛丼| kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
ごはん　　　　　　　　　200g
豚ひき肉　　　　　　　　100g
ニラ　　　　　　　　　　50g
すりおろしニンニク　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　小さじ1
①しょうゆ　　　　　　　小さじ1
①みりん　　　　　　　　小さじ1
①豆板醤　　　　　　　　小さじ1/2
卵黄　　　　　　　　　　1個
糸唐辛子　　　　　　　　適量

【手順】
1. ニラは5cm幅に切ります。
2. 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。
3. ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、色が変わってきたら1、①を加えしんなりするまで中火で炒めます。
4. 丼にごはん、3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。

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