焼き鳥缶を使って♪とろたま親子チーズ丼　｜　How To Make Chicken egg cheese rice

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ちょっとしたポイントを抑えるだけで、卵はふわとろに♪チーズとだしが相性抜群で白ごはんがよく進みます。缶詰を使うのでより手軽なレシピにしました！

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり1杯
・焼き鳥缶　　　　　1缶(100g)
・溶き卵　　　　　　2個分
・玉ねぎ　　　　　　1/4個
・ピザ用チーズ　　　30g
・刻みのり　　　　　適量
☆煮汁
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1
・水　　　　　　　　80cc

■手順
(1)玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。
(2)フライパンに☆を入れて熱し、ふつふつとしたら玉ねぎを加えてしんなりするまで2分程弱火で煮る。
(3)溶き卵の半量(1個分)をまわし入れて、ふたをして固まるまで30秒程煮る。(溶き卵は煮立たせた状態でまわし入れましょう。)
(4)焼き鳥をちらしてのせ、残りの溶き卵(1個分)をまわし入れ、ピザ用チーズをちらす。ふたをせず、お好みの半熟状態になるまで1分程煮る。(溶き卵を2回に分けて入れることで、半熟状のとろりとした食感に仕上がります。)
(5)器にごはん、4を盛り、刻みのりをのせる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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