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《レシピの詳細はこちら!》
材料は5つだけ!栗をたっぷり入れてしっとりとリッチな味わいに仕上げました。どこを切っても栗が必ず顔を出すケーキはプレゼントなどにもぴったり♪
■材料 :18cmパウンド型(8切れ分)
・溶き卵 2個分
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 100g
・無塩バター 100g
・栗の甘露煮 200g
■手順
⑴ 《下準備》バターは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
⑵ ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜてグラニュー糖を加え、ふんわりとするまで2分程混ぜる。
⑶ 溶き卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。
⑷ 薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
⑸ 型に4の1/3量を入れてならし、栗の甘露煮の半量をのせる。同様に繰り返し、残りの4をのせて表面を平らにする。170℃に予熱したオーブンで10分焼く。
⑹ 一度オーブンから取り出して生地の真ん中に包丁で1本切り込みを入れる。170℃のオーブンに戻してさらに約40分焼く。型からはずし、ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。(竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ、焼き上がり。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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3 Comments
切り込み入れる意味ありますか?
自分用に
アーモーンドプードル 20g
ホットケーキミックス 100g
ブランデー 小さじ1
グラニュー糖 100g
バター 100g
卵 2個
栗 200g
切り込み もうちょい深く入れた方がいいね。この動画だと 開いてない😅