玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮　｜　How To Make Boiled Chicken Breast Meat

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《レシピの詳細はこちら！》

玉ねぎのすりおろしをたっぷり使っておろし煮を作ります！玉ねぎと一緒に煮込んでお肉柔らか♪ご飯が食べたくなる一品です。

■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　　　 1枚(250g)
・玉ねぎ　　　　　　　　1個
・塩こしょう　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　大さじ1
・細ねぎ(刻み)　　　　　 適量
【☆調味料】
・めんつゆ[2倍濃縮]　　　50cc
・水　　　　　　　　　　100cc
・おろししょうが　　　　小さじ1

■手順
⑴ 鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、削ぐようにして1cm幅に切る(削ぎ切り)。ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
⑵ 玉ねぎはすりおろし、水気を軽く切る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面中火で焼く。
⑷ ☆、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをし3〜4分程弱火で煮る。(玉ねぎの辛味が残る場合は1〜2分程長めに煮ましょう！)
⑸ 器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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