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《レシピの詳細はこちら!》
りんごをくり抜き、アイスクリーム、卵と混ぜて濃厚プリンに♡フライパンでカラメルが作れるのでバーナーいらずでとっても簡単です!
■材料 (2個分)
・りんご 2個
・アイスクリーム[バニラ] 100g
・卵 1個分
・砂糖 50g
・水 大さじ1
■手順
⑴ りんごは上部を切り、中身をスプーンなどでくり抜いて芯の部分を取り除き、細かく刻む。(今回はりんごは中くらい〜小ぶりなりんごで作りました。お好みの品種で試してください。くり抜く際はりんごが割れないように外側をやや厚めに残すのがポイントです。)
⑵ 耐熱容器にりんごの中身、砂糖(20g) を入れてラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
⑶ 別の耐熱容器にアイスクリームを入れ、600Wのレンジで1分加熱して溶けるまで混ぜる。溶き卵を加えてよく混ぜて、再び600Wのレンジで1分20〜30秒加熱して素早く混ぜる。(レンジや気温により加熱時間が多少前後することがございます。卵を混ぜてからレンジで加熱する際、少し膨らんできたらすぐに全体を混ぜるのがポイントです。状態はややゆるのカスタードクリーム状になったらOKです。)
⑷ りんごのカップに3を流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。(りんごの変色が気になる方はレモン汁少量を塗ってください。入り切らなかった分はココットなどの耐熱容器に入れて600Wのレンジで1〜2分程加熱して粗熱をとって冷蔵庫で1時間以上冷やしましょう。)
⑸ フライパンに残りの砂糖(30g)、水を入れて弱火で熱し、溶けてカラメル色になるまで加熱し、4にかける。
【お詫びと訂正】
手順3に関しまして見直しを行い、以下の内容に変更しております。
「⑶ 別の耐熱容器にアイスクリームを入れ、600Wのレンジで1分加熱して溶けるまで混ぜる。溶き卵を加えてよく混ぜて、再び600Wのレンジで1分20〜30秒加熱して素早く混ぜる。」
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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9 Comments
いやリンゴくり抜くとかクセだから…って思ったけど案外美味そうじゃ…
リンゴをスプーンでくり抜くって相当難易度高そう
レンジより、鍋で温めた方が確実のような……目視できるし
うまそうすぎる
でもダイエット中だから
カラメルなしで…とか
バニラアイスを豆乳で…とか
りんごチンしてパルスイートで…とか
アレンジもしやすそうでワクワクする!
いつもおいしそうな動画をありがとうございます!
小豆ちゃんに教えてあげたい
あーずー次これに挑戦したら?わ笑笑
容器に使ったりんごってかじるの?w
レンジのwが高いのか時間が長いのか?????
たまご投入1回目で炒り卵になっちゃいました(T . T)
お菓子作りは規定の分量 規定の時間レシピどおり
いつもやっています。
4時間冷蔵庫入れてたけど固まらなかった…