シャキシャキ甘辛！もやしの坦々麺風　｜　How To Make Bean Sprout like Dandan Noodles

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シャキシャキ甘辛！「もやしの坦々麺風」

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まるで坦々麺！なもやしの坦々麺風はいかがですか？
もやしとは思えないほどの美味しさですよ！
ぱぱっと簡単に作れて子どもから大人まで楽しめます♪

材料
（2人前）
肉味噌
・豚ひき肉　　　　50g
・おろしにんにく　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
・テンメンジャン　大さじ1
・酒　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　　大さじ1/2

甘辛もやし
・もやし　　　　　　1袋
・ラー油　　　　　　小さじ1/2
・練りごま　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1

手順
1. 耐熱容器におろししょうが、おろしにんにく、テンメンジャン、酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、を入れて混ぜる。
2. 次にひき肉をほぐすように混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱し豚ひき肉に完全に火を通す。
3. 鍋に湯を沸かし、もやしを1分ほど茹でて湯を切る。
4. ボウルにもやしを入れ、ラー油、練りごま、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。器にもやしを盛り、2かけて完成！

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