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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①<マグカップとレンジで作る!キャラメルフォンダンケーキ>00:00~
②<レンジで簡単!マグカップフォンダンショコラ>01:39~
③<レンジでお手軽!抹茶のマグカッププリン>02:37~
④<ホットケーキミックスで作る!マグカップガトーショコラ>04:21~
⑤<レンジで作れる!マグカップチーズケーキ>05:56~
<レシピ詳細>
①「マグカップとレンジで作る!キャラメルフォンダンケーキ」00:00~
■材料 (容量250ccの耐熱マグカップ4個分)
☆生キャラメル
・キャラメル 50g
・生クリーム 大さじ2
・無塩バター 10g
★ケーキ生地
・牛乳 100cc
・生クリーム 70cc
・無塩バター 70g
・ミルクチョコレート 100g
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ2
◎トッピング
・粉砂糖 適量
■手順
(1)【生キャラメル】鍋にキャラメル、生クリーム、バターを入れて中火で熱し、小さな泡が出てきたら弱火にする。常に混ぜながら熱し、とろみがつくまで煮詰め、火からおろして粗熱をとる。
(2)ラップを敷いた耐熱容器(8×8cm)に1を流し入れる。冷凍庫で30分冷やし固める。
(3)【生地】耐熱容器に牛乳、生クリーム、バターを入れ、チョコレートを手で割りながら加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して溶けるまで混ぜる。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(4)ボウルにホットケーキミックス、純ココアを入れて混ぜる。3にふるって加え、混ぜる。
(5)生キャラメルを4等分に切る。(固くて切れない場合はレンジで少し温めてください。)
(6)マグカップに1/8量ずつ生地を流し入れ、生キャラメルを1個ずつのせる。残りの生地を1/4量ずつ生キャラメルにかぶるように流し入れる。ふんわりとラップをする。
(7)1個ずつ600Wのレンジで1分30秒〜1分40秒加熱する。ラップをしたまま2分ほどおく。粉砂糖をふる。(竹串を刺してどろっとしたケーキ生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
②「レンジで簡単!マグカップフォンダンショコラ」01:39~
■材料 (250ccのマグカップ 3個分)
・ホットケーキミックス 100g
・純ココア 20g
・砂糖 40g
・溶き卵 1個分
・牛乳 100cc
・ミルクチョコレート 100g
・粉砂糖 適量
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、純ココア、砂糖を入れて混ぜる。
(2)牛乳を加えて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。
(3)マグカップに生地をマグカップの1/4程度の高さまで入れて、チョコレートを等分に割り入れ、生地をマグカップの半分まで入れ、1カップずつ600Wのレンジで1分20秒ほど加熱する。
(4)粉砂糖をふって完成。
③「レンジでお手軽!抹茶のマグカッププリン」02:37~
■材料 (250ccマグカップ1個分)
☆カラメル
・砂糖 大さじ1
・水 小さじ2
★プリン生地
・抹茶 小さじ1
・お湯 大さじ1
・牛乳 120cc
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
■手順
(1)【カラメル】マグカップにお湯(分量外:適量)を入れて温め、お湯を捨てて水気をよくふきとる。砂糖を入れ、水小さじ1/2をまんべんなくふりかけて600Wの電子レンジで1分30秒〜2分茶色になるまで加熱する。 残りの水を入れて、回して混ぜて冷ます。(水を入れる際はねることがあるので気をつけて入れましょう。)
(2)【プリン生地】ボウルに抹茶、お湯を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。
(3)マグカップにプリン生地をこしながら流し入れ、600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。(表面が少し盛り上がり、グツグツしてきたらすぐ取り出しましょう。していない場合は30秒ずつ追加で加熱してその都度様子を見てください。)
(4)取り出したらすぐラップをしてタオルで包む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
④「ホットケーキミックスで作る!マグカップガトーショコラ」04:21~
■材料 (容量300ccの耐熱マグカップ4個分)
☆ケーキ生地
・牛乳 150cc
・無塩バター 80g
・ミルクチョコレート 100g
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ2
★トッピング
・ホイップクリーム 50g
・ラズベリー 8個
・ブルーベリー 8粒
・粉砂糖 小さじ2
・ミント 適量
■手順
(1)【ケーキ生地】耐熱容器に牛乳、バターを入れ、チョコレートを手で割りながら加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して溶けるまで混ぜる。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(2)ボウルにホットケーキミックス、純ココアを入れて混ぜる。1にふるって加え、混ぜる。
(3)マグカップに生地を等分に流し入れ、ふんわりとラップをする。1個ずつ600Wのレンジで1分30秒〜1分40秒加熱する。ラップをしたまま2分ほどおく。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。(ムラなく仕上げるため、必ず1つずつ加熱しましょう!)
(4)【トッピング】粉砂糖をかけ、ホイップクリームを等分にしぼる。ブルーベリー、ラズベリーを等分にのせる。ミントをのせる。
⑤「レンジで作れる!マグカップチーズケーキ」05:56~
■材料 (250ccカップ2杯分)
・プロセスチーズ 7枚
・砂糖 70g
・卵 2個
・薄力粉 大さじ3
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・レモン汁 大さじ1
■手順
(1)耐熱ボウルに牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって加え、600Wの電子レンジで2分加熱する。(溶けない場合は10秒ずつ追加して様子を見る。)
(2)ボウルを取り出して混ぜてチーズを溶かし、卵と砂糖を加えて混ぜる。
(3)薄力粉をふるって加えて混ぜ、生クリームとレモン汁を加えてよく混ぜる。
(4)マグカップに生地を注いで、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱してラップをはずし、粗熱をとって完成。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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4 Comments
面倒臭がりなので、マグカップとレンジ使ってるだけで、全然簡単でないのでは?と思ってしまった。
美味しそう🥺
マグカップに材料入れて混ぜて…かと思ったらボールとか色々使ってて思ってたのと違うし面倒い笑
凄く美味しそうで私でも簡単に出来るぐらいあります。
マグカップ言うから、マグカップにサッと入れて作れるものかと…
でも、どうせ適当に混ぜてほいだし、まだオーブンがないうちはこういうの助かる…!簡単だし用意できない材料とかも使ってないからすぐにでも作ろうかな🤔