ゼラチンで作る！豆花　｜　How To Make Dòuhuā

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《レシピの詳細はこちら！》

台湾スイーツの豆花！自宅でお手軽に作れるように、手に入りやすいゼラチンでアレンジしました。トッピングやシロップを変えればいろんな味を楽しめます♪

■材料 (4人分)
・無調整豆乳　　　　　350cc
・フルーツミックス缶　2缶(380g)
・水　　　　　　　　　大さじ4
・粉ゼラチン　　　　　5g
・砂糖　　　　　　　　大さじ1
・いちご　　　　　　　4個

■手順
⑴ 《下準備》豆乳を常温に戻す。フルーツミックス缶を果肉とシロップに分ける。耐熱容器に水、粉ゼラチンを順に入れてふやかす。
⑵ ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜて溶かす。(溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。)
⑶ ボウルに豆乳、2を入れて混ぜ冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
⑷ いちごはヘタをとり、半分に切る。(フルーツは季節のものやお好みのものを使用してください♪)
⑸ 器に3をスプーンですくって入れ、フルーツミックス缶の果肉、いちごを等分にのせ、シロップを等分にかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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