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しっとりおいしいチョコレートケーキをレンジで作れる!卵なしで作れてとっても簡単です♪おもてなしにもおすすめ!
■材料 (8人分)
・チョコレート 100g
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 150g
・純ココア 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・粉砂糖 適量
■手順
⑴ 耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。
⑵ 砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。
⑶ 耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
⑷ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やし、お好みで粉砂糖をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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9 Comments
ありがたし
小麦粉ちゃんと熱通るのかな??
ふんわりが言いにくそうだった笑
なんかボソボソしたのができた…
薄力粉じゃなくてもホットケーキミックスでもいいですかね?
ガトーショコラってこんなに薄力粉いれるん?
作ってみたけど思ったよりめちゃくちゃ膨らんで零れたからびびった…作るときは高さのある入れ物でやることをおすすめします
パッサパサで美味しくないです。
ちょっと時間経ったら、カチカチになって温めてもとても食べれる様なものじゃないです。
混ぜすぎると失敗するやつですね、わかります