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①桃のむき方
(2個分)
桃 2個
お湯 適量
氷水 適量
準備.ボウルに氷水を用意しておきます。
1.桃の上部に、十字に切り込みを入れます。
2.鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら1を入れます。
3.20秒程経ったら桃を取り出し、氷水の入ったボウルに入れます。
4.桃に切り込みを入れた所をつまんで、ヘタに向かってむきます。
5.種から身を外しながら4等分にします。
桃をお湯に入れ湯むきするときは、果肉がやわらかくなってしまうので、長い時間お湯につけないように、気を付けて下さい。
②パイナップルの基本の切り方
材料(1個分)
パイナップル 1個
1.パイナップルの上下を切り落とします。
2.縦8等分に切ります。
3.縦に置いて中心の、白っぽくなっている固い芯の部分を切り落とします。
4.皮と果肉の間にある茶色い部分の上に包丁を入れて皮をむきます。
5.一口大に切り完成です。
パイナップルの皮は固くて切りにくいので、包丁を扱う際は怪我をしないように、十分お気をつけてください。
③甘さが均等になる すいかの切り方
材料(1個分)
すいか 1個
作り方
1.すいかは縦に半分に切って、さらに縦に半分に切ります。
2.1/4に切ったすいかを、横に半分に切ります。
3.1/8に切ったすいかを、縞模様に沿って3等分に切ります。
すいかは中心部分が1番甘みが強いので、切った時に中心部分が、均等に行き渡るように切るのが、おすすめです。
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#クラシル
#料理
#フルーツ
7 Comments
勉強になりました👍
それ私が食べてれば完璧だった
美味しい桃はわざわざ皮剥かない方がいいって桃農家さんが言ってた
桃は種と実をはがすのが大変なんだよ
ちょっと力入れるとすぐにグチョッとなって果汁もダラダラ流れる
で、結局切るのを諦めてシンクで丸かじり
桃すご!
なんやこの切れ味の良い包丁は
うちの研いでもこんなスーやなくて
ガッガッガッダンッだで
パイナップルの切り方とっても勿体ないです…
一番甘い皮の部分は網目に切ったほうが果肉も沢山取れるし甘いですよ…!