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◆「簡単 ガトーショコラ」の作り方
【材料】1台分(18×7×6.5cmのパウンド型)
ミルクチョコレート (計2枚) 100g
無塩バター 70g
お湯 (湯煎用、60℃) 適量
砂糖 20g
練乳 10g
溶き卵 (Mサイズ) 2個分
ココアパウダー 適量
【手順】
準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1と無塩バターを入れ、湯煎にかけます。耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯煎から外します。
3.砂糖と練乳を入れ、混ぜ合わせます。
4.よく混ざったら溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分程焼きます。
6.粗熱を取り、冷蔵庫で30分程置き、食べやすい大きさに切り分けます。
7.器に盛り付け、ココアパウダーをふって完成です。
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10 Comments
チョコ食べたーい
ガトーショコラ♪しっとりとした食感でチョコレートの濃厚さを楽しめて大好きです🧡
おいしそう❣️
ﾌｧｻﾌｧｻﾌｧｻﾌｧｻの人かと思った
色んな種類あるんだなー。クラシルさんは色々なガトーショコラを紹介してくれるから大好き！また作ってみます☺️
うわ～～✨しっとりしてて美味しそう～😍♥️
ガトーショコラ好きで1回作ったことあるけどあんまりしっとりしなかったからリベンジしたい!
練乳やら卵の器に付いてる部分が残ってるのが気になって仕方がない。
お菓子ってそういうのが大事だろうから、このひとはパティシエでは無いんだろうね。
ガトーショコラが大好きなのですが、この作り方だと簡単に失敗なく作れそうです😍ありがとうございます✨
ガトーショコラじゃなくてブラウニーの間違いでは?😧
この動画1年前にも見たことある…
卵割りは平面で卵に罅を入れてから割るといいらしいですよ。農業高校の食品科でもそう習います。