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コンビニでも手に入る冷凍マンゴーを使って作る、レアチーズケーキ。
鮮やかなビタミンカラーでみて楽しい、食べて美味しい◎
これからのホームパーティーや誕生日ケーキにどうぞ!
材料
18cm丸型
マンゴーピューレ
・冷凍マンゴー 150g
・レモン汁 小さじ2
生地
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200cc
・砂糖 80g
・粉ゼラチン 10g
・水 大さじ2
ボトム
・ビスケット 80g
・バター 60g
作り方
1、底生地を作る。ビスケットをポリ袋に入れてめん棒で砕く。粉々になったら溶かしバターを入れ、よくなじませる。オーブンシートを敷いた型の底に入れラップで上から押しながら敷き詰める。
2、マンゴーピューレを作る。冷凍マンゴーは解凍しておく。解凍した冷凍マンゴーとレモン汁をミキサーにかける。
3、水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。ふやかしておいたゼラチン2/3量と生クリーム200ccを耐熱容器に入れ、600Wで1分~1分半温めて沸騰させて溶かし、混ぜる。
4、クリームチーズを室温に戻しておく。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくし、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ、3を少しずつ加えながら混ぜ、マンゴーピューレの1/2の量を加えて混ぜて、型に流し入れ、冷やし固める。
5、残りのゼラチンを600Wで20秒加熱して溶かし、残りのマンゴーピューレに加えて冷やし固めた4の上に流し、冷蔵庫で冷やし固めたら、完成!
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15 Comments
うまそー
概要のレシピがマンゴーのやつになってますよ
概要欄はレアチーズケーキだけどこれが普通なのかな:(´◦ω◦`):
バーナーないし、うちIHしかなくてスプーン温められないのですが、他の方法はありませんか?
どうしても作りたいのでどなたか教えていただけませんか?
もはや料理ではなくこのお姉さんの声を聞くために動画開いてる。
なんか最後の「バイバイ」が変だw
バイバイの最後の音ちゃんと入ってないw
最後のバイバイ焦りすぎだろww
「バイバ((ブツっ
どうしたwwww
焼きプリンおねがいします
動画のレシピと概要欄のレシピ違くね?
レシピ早く直した方がいいですよ
概要欄の
概要欄違うし…適当すぎ
クリームブリュレ?
クレームブリュレ?