少ない材料で豪華に！白菜とひき肉のとろとろのっけ丼　｜　How To Make Chinese Cabbage and Ground Chicken Bowl

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とろける優しさ♪
白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪
挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。

■材料 (2人分)
・白菜 　　　　　　　1/4個
・鶏ひき肉 　　　　　150g
・しょうが 　　　　　1かけ
・あたたかいごはん 　どんぶり2杯分
・ごま油 　　　　　　大さじ1/2
・水 　　　　　　　　300cc
・細ねぎ(刻み) 　 　　 適量

☆調味料
酒 　　　　　　　　　　大さじ1
みりん 　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ 　　　　　　大さじ1と1/2
和風顆粒だし 　　　　小さじ1/2

水溶き片栗粉
・片栗粉 　　　　　　小さじ2
・水 　　　　　　　　小さじ2

■手順
⑴ 白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする
⑵ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうが、鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める
⑶ 白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする
⑷ ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
⑸ 器にあたたかいごはんを盛り、4をかけて細ねぎ(刻み)をのせる

【お詫びと訂正】
手順の(4)におきまして、☆を加えてとありますがレシピの材料欄に☆の記載がございませんでした。
表記の修正と共に、誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。

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