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◆「市松模様のアイスボックスクッキー」の作り方
【材料】(18枚分)
無塩バター 60g
グラニュー糖 40g
溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
— バニラ生地 —
薄力粉 70g
バニラエッセンス 3滴
— ココア生地 —
薄力粉 60g
ココアパウダー 10g
【手順】
準備.無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。
1.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
2.溶き卵を入れて、さらによく混ぜ合わせ、半量ずつに分けます。
3.バニラ生地を作ります。半量の2にバニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。
4.ココア生地を作ります。残りの2に薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
5.3と4をそれぞれラップに包みます。3cm角の棒状に成型し、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
6.それぞれの生地を縦に4等分に切ります。バニラ生地とココア生地を交互に並べ、棒状に成型し、冷蔵庫でさらに30分休ませます。この間にオーブンを170℃に予熱します。
7.8mm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで15分焼き、ほんのり焼き色が付いたら完成です。
【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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#クラシル
#料理
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20 Comments
市松模様ってめちゃくちゃ意識してるやん
お菓子作りって楽しいですよね!
それにしても市松模様のクッキー可愛い!
今度作る時の参考にします!
クラシルみて、料理するのが楽しいです!
このレシピ何回か見たことありますが、いつも美味しそう…😋✨と思っていました✨✨✨確かに可愛いです(*´▽`*)
アイスボックスクッキーが1番すこwww
パジャマパーティーにはもってこいのクッキーですね
このクッキー昔からどーやってできてるか知らなかったけど謎が解けた!!笑 手間暇かけているんですねぇ
バニラエッセンスの代わりになるものはありますか?
ありがとうございます!!
上手く作れました🤤🤤
ちょっと形がいびつなんですけど、綺麗にする方法?教えて欲しいです〜😿
バニラエッセンスなしでも作れますか?
私も卵 あっ…27gまぁいいかってなりました😅
私今作って、冷やしてるところなんですがグラニュー糖の代わりに普通の砂糖(上白糖)を使ったんですがいい感じになりました!
最初のバターと卵と砂糖の時ちょっとザラザラしてて混ぜにくかったですがあとは問題なさそうです
オーブンがなくてトースターでやったのですが問題なく出来ました!
今出来上がったんですが
すごく美味しいです!
しっとりとしてて本当最高です
まじ美味い!!
素敵なレシピありがとうございます😭
また来年も作ってみようかと思います
このレシピで昨日作った時に同じ温度で同じ時間焼いたのですが、生焼けになってしまいました。
その場合温度,焼く時間はどのように変えれば良いでしょうか?🥲
クッキーって縮むんですね!!知らなかった💦
常温にもどすのめんどくさい人は200wで40~50秒温めるといいですよ
薄力粉を小麦粉にして作っても
良きですか?
ココア生地の方がねちゃねちゃになってしまう😅
どうしたらいいんですか😭
小さい頃からこのアイスボックスクッキーが大好きで、最近作るようになりました。
職場に持って行ったら、みんな美味しいと言ってくれました🥰🥰🥰
電子レンジでも使えますか?
バニラエッセンスってないといけないんですか?