一皿なんと糖質7.8g！お豆腐カレーグラタン ｜ How to make Tofu Curry Gratin

一皿食べても糖質7.8ｇ！！話題の「ロカボ」レシピをご紹介！
グルテンフリー＆糖質オフのカレールー×お豆腐で作る、ボリューム満点なのにヘルシーなカレー！ぜひ試してみてくださいね！
[Presented by marukome]

材料（2人分）
木綿豆腐　　　　　　　　　　　1丁
鶏ひき肉　　　　　　　　　　　100g
ピーマン　　　　　　　　　　 2個
大豆粉のカレールー　　　　　　大さじ3
水　　　　　　　　　　　　　 200cc
サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1/2
ピザ用チーズ　　　　　　　　　50g

作り方
1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600wで2分加熱して、水けを切り、食べやすい大きさに切る
2. ピーマンは粗みじんに切る
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る
4. 火を止めてカレールーを加えて溶かし、再び火にかけてふつふつとしてきたらピーマンを加えて中火で混ぜながら煮詰める
5. 耐熱容器に豆腐を入れて、4をかけてピザ用チーズをのせる
6. オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く

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グルテンフリーで糖質OFF！
大豆粉のカレールーについて詳しくはこちら！
https://goo.gl/rqeBF3
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