『レンジで簡単！茄子の肉味噌丼🍆』
簡単レンジ調理なのにガツンと美味しい！
肉味噌のコクとニラの香りが食欲をそそります。
おつまみにもピッタリですよ◎
【材料】 2人前
なす 2本
ニラ 1/2束
ひき肉 150g
【調味料】
★合わせ味噌 大さじ1
★料理酒 大さじ1
★醤油 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★しょうがチューブ 小さじ1
★片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ2
【トッピング お好みで】
卵黄
①茄子はヘタを取り、角切りに。ニラは1cm幅に切ります。
②耐熱ボウルに茄子、ごま油大さじ2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱。その後ザルに水気をきっておきます。
※ごま油を絡めてレンジ加熱する事により茄子の色落ちを防止しています。
③耐熱ボウルにひき肉、ニラ、調味料★全てを入れ、しっかり混ぜ合わせたらふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで3分加熱します。
④❸に❷を混ぜ合わせてご飯の上に盛り付けたら完成です♪
お好みで卵黄をどうぞ♪
“Easy in the microwave! Eggplant meat miso bowl 🍆 ”
Even though it’s easy to cook in the microwave, it’s delicious!
The richness of meat miso and the scent of garlic are tantalizing.
It’s perfect for snacks ◎
[Material] 2 servings
Two eggplants
Garlic 1/2 bundle
Minced meat 150g
【seasoning】
★ 1 tablespoon of mixed miso
★ 1 tablespoon of cooking liquor
★ 1 teaspoon of soy sauce
★ 1 teaspoon sugar
★ Ginger tube 1 teaspoon
★ 1 teaspoon of potato starch
2 tablespoons of sesame oil
[Toppings as you like]
Egg yolk
① Remove the calyx from the eggplant and cut into cubes. Cut the garlic into 1 cm width.
(2) Put eggplant and 2 tablespoons of sesame oil in a heat-resistant bowl, mix them, wrap them gently, and heat them in a 600w microwave oven for 5 minutes. After that, drain the colander.
* The color of the eggplant is prevented from fading by entwining it with sesame oil and heating it in the microwave.
③ Put minced meat, garlic chives, and seasonings in a heat-resistant bowl, mix them well, wrap them gently, and heat them in a 600w microwave oven for 3 minutes.
④ Mix ❷ with ❸ and serve on rice ♪
Enjoy egg yolk if you like ♪
