サクサクシャキシャキ！もやし餃子　｜　How To Make Bean sprout Gyoza

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食感が美味しいシンプルなもやし餃子！
普通の餃子と違って、餃子の皮は巻くだけなので簡単です♪
今夜の献立にいかがでしょうか？

材料
（20～25個分）
・豚ひき肉 200g
・もやし 1袋
・ねぎ 20cm
・塩こしょう 少々

＜下味＞
・おろししょうが 小さじ½
・おろしにんにく 小さじ½
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ½
・オイスターソース 小さじ1
・ごま油 大さじ1

・餃子の皮 20～25枚
・サラダ油 適量
・水 50cc

手順
1.　ねぎはみじん切りにする
2.　ボウルに肉を入れて塩こしょうをし、粘りがでるまで混ぜる
3.　下味の材料をすべて加えて混ぜる
4.　ねぎ、もやしを加えて混ぜる
5.　餃子の皮の上にタネをのせ、くるくると巻く
6.　フライパンにサラダ油を入れ、餃子を巻き終わりを下にして並べる
7.　火をつけ中火で加熱し、こげめがついたら水を回しいれてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする

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