串に刺してあげることで見た目も可愛く仕上がりました!
くるくる大学芋
6本分
材料:
さつまいも 1/2本
揚げ油 適量
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ2
Aしょうゆ 大さじ1
黒ごま 適量
作り方:
① さつまいもはピーラーで切り、水にさらす。
② ①の水気をふき取って2枚重ね、くるくる巻いて3つを竹串にさす。
③ 揚げ油を熱し、②をこんがり揚げる。
④ 耐熱ボウルにAを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
⑤ ③に④をかけ、黒ごまをふったら、完成!
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Rolled Candied Sweet Potatoes
Servings: 6
INGREDIENTS
1/2 sweet potato
Frying oil, as needed
A
2 tablespoons sugar
2 tablespoons mirin
1 tablespoon soy sauce
Black sesame seeds, as needed
PREPARATION
1. With a peeler, slice the potato. Rinse in water.
2. Pat dry the potato slices (1). Layer two of the slices and roll them together. Skewer 3 rolls. Make 6 skewers.
3. Heat the frying oil in a pan. Fry (2) until crispy and golden.
4. Put all of ingredients A in a heat-proof bowl. Microwave for 1 minute at 600W.
5. Pour (4) over the potato skewers (3). Sprinkle them with some black sesame
seeds.
6. Enjoy!
#TastyJapan
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1 Comment
Cuộc sống là những cú lừa :))