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【1月の目標】
一年の始まり。気持ちよくスタートしよう。 byかっちゃん

▼今回使用した材料▼
◎菊芋チャウダー◎
・菊芋          300g
・玉ねぎ         1/4個
・バター         5g
・水           300ml
・シーフードミックス   100g
・牛乳          200ml
・白だし         大さじ2
・塩こしょう       少々

◎やみつき菊芋◎
・菊芋         150g
・ごま油        大さじ1
・ガラスープの素    小さじ1
・いりごま       大さじ1
・小ねぎ        2本ほど

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#ダイエット #スープ #かっちゃんねる

35 Comments

  1. あけましておめでとうございます!
    チャウダーは初めて聞きました!
    私の家ではよく漬物やピクルスにしていたので、火を通すのはなんだか新鮮です🤗
    早速作ってみまーす!

  2. きくいもが手に入らない場合は何のお野菜が合いますか?
    チャウダー美味しそうです😋

  3. かっちゃん、明けましておめでとうございます
    今年も色々なお料理レシピ、パンレシピ楽しみにしてます。

    今回の菊芋、すごく体にいい食材ですよね。亡き父が作ってました。以前農協の直売所で売ってるのを見かけたので、見てこようと思います。
    今年はほんとに体にいいものを食べることを目標にしようと思ってます。ダイエット!家族3人で頑張ろうと思います
    ダイエットレシピ、今後も色々とアップして欲しいです

  4. 菊芋…スーパーに売ってない気がする😭
    でも、絶対見つけて作る〜!笑
    やみつき菊芋、美味しそう😋😋😋
    アサリ、苦手なんだけど鶏肉でも良いかなぁ??

  5. 器がどちらも・・・ウシさん☺
    最近どうも、かっちゃんさんの料理外のネタも気になる。

  6. 菊芋は無人野菜販売の場所に売っていますが、食べ方を知らなかったので、一度も買った事がなかったです。
    明日早速作ってみますね😊

  7. 里芋のかわりにじゃがいも🥔にしてみても大丈夫ですか?😢

  8. 菊芋レシピ感謝です!
    私はいつも
    生のままで
    薄く切ってマヨネーズと白だしであえて食べます
    それも美味しいですよ!!

    スープ、温菜で菊芋買ってきて早速やってみますー!

  9. 栄養あるからと初めて大量に貰った菊芋の食べ方に困ってました~ マジです
    味噌汁しか思いつかなかったw
    チャウダーなら食べやすそう!!
    かっちゃん、ありがとう♡

  10. 菊芋ってどう使っていいかわからなかったから買わなかったけど、買ってこよう😁

  11. キクイモパウダーを麦茶に溶かして朝と晩、食事の時に飲んでいます。1日6gが適量だそうです。
    牛乳と一緒に飲んだら便秘の私が恐ろしいほど下したので食物繊維が凄いんだと実感しました。
    今日は通院日だったのですが、HbA1cが6.7→6.4に下がっていました(≧▽≦)6.7時代が長かった。
    ステロイドの副作用の疑い糖尿(尿に糖は出ない)ですがとても嬉しかったです。体重も1kg以上減っていました。
    産直で菊芋を見つけましたが量が凄かったのでやめました(;^ω^)

  12. 菊芋って使った事無かったな。菊芋って健康にもダイエットにも良いのね。シーフードが苦手だからキノコでも入れて作ってみますね^_^

  13. つい最近、おばあちゃん家から大量に届いてどうしようかと思っていたので作ってみます😊
    母は、スライスして乾燥させて菊芋茶にして飲むようになったら血圧下がった~と言ってました✨

  14. 地元に菊芋を使った麺があります。糖尿病にいいらしいですね。洋風アレンジ良いですね!寒いし作ってみます。まずは菊芋入手だな🤔

  15. かっちゃん、こんばんは🎵
    菊芋とは珍しい食材ですね😃お芋なので満腹感もあるし、カロリーを気にしなくていいのもGoodですね👍調理の仕方でしゃきしゃき感に変わったり面白い食材ですね✌️

  16. 色んな方がコメントされてますが、私も菊芋は初めて知る野菜です!京都なので、海老芋は知ってるんですけどね···😅
    ちょっと調べてきます!

  17. 菊芋のレシピありがとうございます♪ 丁度頂いたので、レシピに困ってました!ナムルも作ります〜

  18. 菊芋→別名ブタイモで痩せ飯作るかっちゃん今年も最強でーすヽ(*´∀`)ノ♪

  19. 明けましておめでとうございます✨
    かっちゃんの人柄もレシピも大好きですが
    お使いになってるザルも大好きです♥️
    ふだん使いのザルに癒されます♥️

  20. 菊芋、そんなにすごいとは知りませんでした。前はおでんに入れてました。スープ、美味しそうですね~☺️ナムルのしゃきしゃきも美味しそう❤️

  21. こんばんは✨
    毎日寒いですね〜🥶
    菊芋❤️探してみます🎵😉ナムルも美味しそうですね。(初音テロ)
    お正月明けのヘルシーメニューは大歓迎です💕有難うございました〜✨✨✨

    今年も大変な年になりそうです。。こんな時こそ美味しくて身体に良いものを食べて元気でいたいですね。💪✨✨✨

  22. ちょうど菊芋を手に入れたので作ります!
    使い方が分からなかったので助かりました😋

  23. 菊芋を積極的に摂りたいと思っていたのですが、レシピが分からず困っていたところでした。良かった!
    ありがとうございます。作りまーす🐸

  24. 冷凍あさり使いたいときはどのタイミングがオススメでしょうか?

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