ブラックペッパーとソーセージがいいアクセントを出していて、アレンジで王道のトマトやバジルをのせて、マルゲリータ風にするのもアリです！
ミニポテトピザ
2枚分
材料：
じゃがいも 2個
片栗粉 適量
オリーブオイル 小さじ1
ピザソース 適量
ウインナー 1本
ピザ用チーズ 大さじ2
黒コショウ 適量
ドライパセリ 適量
作り方：
① 鍋に水を入れて沸騰させ、じゃがいもを入れて柔らかくなるまでゆでる。
② まな板に片栗粉をひき、①をおいてクッキングシートをあて、ボウルでつぶす。
③ フライパンにオリーブオイルをひいて②を焼き、焼き色がついたら裏返す。
④ ③にピザソースをぬり、輪切りにしたウインナーとピザ用チーズをのせる。蓋をしてチーズを溶かし、黒コショウをふる。ドライパセリをふったら、完成！
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Potato Crust Pizza
Servings: 2
INGREDIENTS
2 potatoes
Potato starch, as needed
1 teaspoon olive oil
Pizza sauce, as needed
1 sausage
2 tablespoons shredded cheese
Black pepper, as needed
Dried parsley, as needed
PREPARATION
1. Bring a pot of water to a boil. Boil potatoes until soft.
2. Dust a chopping board with some potato starch and place boiled potatoes (1). Put a parchment paper over potatoes and squash by pressing down a bowl.
3. Cook the potatoes (2) in a lightly oiled pan. Flip when browned.
4. Spread some pizza sauce over (3). Place sliced sausages and shredded cheese on top. Cook with a lid on until the cheese is melted. Season with black pepper. Sprinkle some dried parsley on top.
5. Enjoy!
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