じゃがいもと向き合い続けて30年の店主から
失敗しないフライドポテトの作り方を教えていただきました。
ある工程を入れることでほっこり食感とじゃがいもの甘みが引き立ち、
ぐっと至高の味に近付きます！
ぜひご覧ください。
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0:00 店主、レシピ紹介
0:20 材料紹介
0:42 じゃがいもの皮の剥き方
2:30 じゃがいものカット
3:20 じゃがいもを茹でる
5:10 じゃがいもを揚げる
6:21 フライドポテトに塩を振る&盛り付け
6:47 試食
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#じゃがいも
#フライドポテト
24 Comments
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フライドポテト、すごく美味しそうです。🧒👨👩👦🧑👧👶
じゃがいもに繊維の方向があるなんて知らなかった
目が怖い＞＜
マック🍟でいいや😁
is he a fashion designer?
震える
5:03
潔癖症じゃないけどタオルで包むのなんか嫌だ
あー食べたい
じゃがいも専門店とはすごいですね。頑張ってください
ありがとうございます晋平太さん！
繊維質とかねーからw
苗字も珍しい…😧
手震えすぎて気になってしまいました。
こちらのお店気になってました(❁´ω`❁)
今度行ってみようかしら！
こちらのお店気になってました(❁´ω`❁)
今度行ってみようかしら！
ふるえている手をみて、ちょっと心配です。
ポテトは2回揚げないといけないんです。シェフは知っているけど言わないんです。
ジャガイモは冷凍する必要があり、揚げるために脱水しなければならないとは言っていない。
これはプロの仕業ですな笑
本八幡は熱い！
じゃがいも専門家 素晴らしいですね なんでもわかるはずじゃがいものことならば!
ケンタッキー屋さんの フライポテトは何週類のジャ芋を使ってるんですか？ 是非教えて下さい〜。よろしくお願いします。
じゃがいものプロですね！皮の剥き方とか勉強になりました🥔
美味しそうなポテトです。
今度作る時に参考にさせて頂きます^^
俺と全く同じ作り方