明太子チーズ×スナップエンドウがアクセント!簡単パリパリ春巻き!
お家飲みにぴったりおつまみ!クリアアサヒがゴクゴクうまい♪しみわたるうまさ!
[Presented by クリアアサヒ]

■材料
・春巻きの皮        4枚
・明太子          1本(50g)
・クリームチーズ      100g
・スナップエンドウ     6本(60g)
・サラダ油         適量

水溶き薄力粉
・薄力粉          大さじ1
・水            大さじ1

■調理工程
1. 明太子は切り込みを入れて身を取り出す。
2. スナップエンドウは筋を取り除き、斜め薄切りにする。春巻きの皮は3等分に切る。
3. ボウルにクリームチーズ、明太子、スナップエンドウを入れて混ぜる。クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
4. 春巻きの皮に3を1/12量のせ、ふちにに水溶き薄力粉をつけて三角形になるように折りたたむ。同様に計12個作る。
5. フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて160℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3分ほど揚げる。

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