爽やかな風味広がる！シャンタンレモン鍋　｜　How To Make Lemon Shantung One Pot Dish

これ１つで味が決まる！創味シャンタンで作るレモン鍋！
レモンの輪切りが見た目鮮やか！さっぱり食べられる本格がらスープのお鍋です♪
豆乳鍋やキムチ鍋などにもアレンジできるので、是非試してみてください！
[Presented by創味食品]

＜アレンジ鍋レシピはこちらをチェック＞
http://www.somi.jp/syantan-nabe/

■材料（4人分）
鶏もも肉 2枚（600g）
レモン（国産） 1個
キャベツ 1/2個
にんじん 1/2本
ねぎ 1本
しめじ 1袋
れんこん 70g
水菜 1/3袋
大根 10cm（250g）
創味シャンタン 大さじ2
水 800cc
こしょう 少々
■手順
1. 鶏肉は一口大に切る
2. レモンは輪切りにし、キャベツは一口大に切る
3. にんじんはピーラーでリボン状にし、残りの部分は薄切りにする
4.ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす
5.れんこんは輪切りにして水にさっとさらし、水気を切る
6. 水菜は3cm幅に切る
7.大根はすりおろして水気を切る
8. 鍋に水、創味シャンタンを入れて熱し、煮立ったらキャベツ、にんじん、ねぎ、しめじ、 　
鶏肉を加え、再度煮立ったらふたをして弱火で10分煮る
9. れんこん、レモンを加えてさっと煮、水菜、大根おろしをのせる
10. こしょうで味をととのえる

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