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卵焼き器があれば、オーブンや型を使わずにプリンを作ることができます!卵がたっぷり入った、ほっとする優しい味わいです♪切り分けることができるので、トッピングをして、おもてなしやパーティーにもおすすめです。
■材料 (18cm×13cm卵焼き器1台分)
☆プリン
・牛乳 300cc
・砂糖 50g
・卵 3個
★カラメルソース
・砂糖 60g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1
■手順
(1)【プリン】卵焼き器に牛乳、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、小さな泡が立ってきたら火をとめて、取り出す。卵焼き器を洗い、水気をふきとる。
(2)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。1を少しずつ加えてその都度混ぜる。
(3)卵焼き器に2をこしながら流し入れる。アルミホイルでぴったりとふたをし、ごく弱火で7〜10分加熱する。
(4)火からおろし、ふたをしたまま10分蒸らす。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上しっかりと冷やす。器に取り出して、卵焼き器を洗い、水気をふきとる。(卵焼き器を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。)
(5)【カラメルソース】卵焼き器に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体に馴染ませて冷ます。(お湯を入れる際、はねるので火傷に注意してください。)
(6)プリンに、カラメルソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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27 Comments
絡める固そう笑
だけど美味しそう
カラメルがパリンってなりそうで、美味しそう!!
カラメル飴ちゃんになってる(笑)
バリバリが好きな人にはいいね(*^^*)
カラメルが苦そうだったら早めに水入れればいいし、固そうだったら水多めに入れればいいって話よ
全く固まりません、助けてください。
たまごと牛乳と砂糖のオーソドックスなタイプですね
トロトロよりも こういう元祖型の方が好き。
これ美味しいんかな?
卵焼き器だから「す」が立つのは当たり前かね?
いきなり卵焼き器洗ったから「え?牛乳は?」ってなった
Very good recipe
卵焼き器で牛乳温めるくらいならミルク鍋でええやん、絶対他の器に移す時こぼすで?
鉄の卵焼き器でやったら悲惨なことに…はあ。
蒸さない!? 蒸しは余熱で…なん?
おいしそう!やってみます!
やりたいけど卵焼き機冷蔵庫に入らない😅
硬いカラメルもありだなって思いました!
でっかくて美味しそうw
まっずそう…
DELISH KITCHENって基本的にセンスない料理しかないよね
アメリカの料理番組みたい
最初の包丁通ってない…
プリンを取り出すとこも見たかったな
作ってみたけど見た目が大変よろしゅうくない
カラメルスプーンで割れないの草
頑なにカラメル切るところ見せてくれないねw
バキバキになっちゃったのかな
砂糖えぐ
アルミホイル 危ないよね
よし!半額のプリン買ってこよう!
コレやってみよう
作ってみました!!
とても参考になりました!!
一つだけ言うとすれば自分は甘党なんですけど、プリンにしては甘すぎるんじゃないかなぁーと思いましたね‥そういうときは砂糖をどれだけ減らせばよいでしょうか?