具材たっぷり！もち麦入りトマトスープ　｜　How To Make Glutinous wheat Tomato soup

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《レシピの詳細はこちら！》

もち麦を入れることで食べ応えもばっちりなトマトスープのレシピです。セロリやにんにくの香りが食欲をそそります♪

■材料 (2人分)
・もち麦　　　　　　30g
・ささみ　　　　　　3本(150g)
・しめじ　　　　　　1パック
・キャベツ　　　　　2枚
・セロリ　　　　　　1本
・にんにく　　　　　1かけ
・塩こしょう　　　　少々
・オリーブオイル　　大さじ1
・カットトマト缶　　1/2缶(200g)
・パセリ　　　　　　少々
【☆調味料】
・コンソメ　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　 400cc

■手順
⑴ささみは斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り、塩こしょうをふる。
⑵しめじは根元を切り落として手でほぐす。キャベツ、セロリは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
⑶鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
⑷しめじ、キャベツ、セロリを加えてしんなりするまで炒める。
⑸もち麦、☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、もち麦がやわらかくなるまで弱火で20分程煮る。
⑹カットトマト缶を加えて混ぜ、弱火で5分煮る。
⑺器に盛り、パセリをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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