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型にたっぷりのチーズとミートソースを入れた、インパクト大のピザをご紹介!高さが特徴のピザ生地は、ホットケーキミックスを活用してお手軽に作りましょう♪ホームパーティーなどで盛り上がること間違いなしの一品です。是非ナイフとフォークで熱々をお召し上がりください!
■材料 (8人分(直径18cm丸型底取))
☆ピザ生地
・ホットケーキミックス 300g
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・水 80cc
★ミートソース
・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 1個
・カットトマト缶 1缶(400g)
・ウスターソース 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ2/3
・こしょう 少々
・水 100cc
・サラダ油 大さじ1
◯チーズ
・ピザ用チーズ 100g
型用
・オリーブオイル 大さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
仕上げ
・粉チーズ 大さじ2
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)《下準備》型にオリーブオイルを薄くぬり、薄力粉をまぶす。冷蔵庫で冷やす。オーブンは180℃に予熱する。
(2)【ミートソース】玉ねぎはみじん切りにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。合いびき肉を加えて色が変わるまでほぐしながら炒める。残りの★を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で15分煮る。ふたを取り、混ぜながら強めの中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
(4)【ピザ生地】ボウルにホットケーキミックス、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ、水を少しずつ加えてゴムベラで切るように混ぜる。粉気がなくなったら手でこねてひとまとめにする。(水は様子を見ながら少しずつ加えて、耳たぶ程の固さになるように調節してください。手についてまとまらない場合は、ホットケーキミックスを大さじ1ずつ加えて様子を見てください。)
(5)型にピザ生地をのせて手で押し広げ、厚さが均一になるように型のふちまでのばす。ピザ用チーズを入れて広げ、ミートソースを入れる。
(6)180℃に予熱したオーブンで20分焼く。粗熱がとれたら型から取り出して器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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10 Comments
From Turkey ❤🇹🇷🇯🇵
時短をメインに考えてるんだろうけど、ピザ用ソース作るのにカットトマト使うとコクが足りない!
多少面倒でもホールトマト使った方がいいよ。
ホットケーキミックスって万能だなあ・・・
ウチに無いもの。
オーブン‼️
( ̄¬ ̄)❤️
Very appetizing! Thank!
こういう器ごと食べれる系がずっと作りたいと思ってるんですけど… 不器用なので無理かもなぁー😅
憧れのシカゴピザ
シカゴピザって、こんなボリュームなのか。美味しそうではあるけど、見てるだけで胃もたれしそうだ笑。
どうやって器から取り出せばいいんでしょう?