ねぎ独特の辛味がこのレシピでスッキリに！
食感も楽しめるので
ぜひ、作ってみてくださいね♪
ねぎ巻き
4人分
材料：
長ねぎ 2本
A酒 大さじ2
Aレモン汁 大さじ2
A砂糖 小さじ2
A塩 ふたつまみ
のり 適量
お好みのトッピング
オリーブ油 適量
作り方：
① 長ねぎは6等分に切る。
② 耐熱容器に①、Aを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫1時間置く。
③ ②をのりで1個ずつ巻き、まとめてラップで巻いて冷蔵庫1時間置く。
④ ③を切り、お好みでトッピングをし、オリーブ油をかけたら完成！
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Seaweed Leek Rolls
Servings: 4
INGREDIENTS
2 Japanese leeks
A
2 tablespoons sake
2 tablespoons lemon juice
2 teaspoons sugar
2 pinches salt
Dried seaweed (nori), as needed
Your favorite toppings
Olive oil, as needed
PREPARATION
1. Cut the leek into 6 equal parts.
2. Place the leek pieces (1) and all of the ingredients A in a heat-proof plate. Cover with a food wrap. Microwave for 3 minutes at 600W. Let cool. Refrigerate for 1 hour.
3. Roll each leek piece with nori. Wrap all of the leek rolls with a food wrap. Rest them in the refrigerator for 1 hour.
4. Slice (3) and add your favorite toppings on top. Pour some olive oil over.
5. Enjoy!
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