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四角い大きい蒸しパンはどこか懐かしい味わいでクセになります♪蒸し上げることで鮮やかな緑が目を引きます!ココアやプレーン味でもお楽しみいただけます!材料も少なめなので手作りおやつにぴったりです♪
■材料 (17.5cm×13cm耐熱容器1個分)
・ホットケーキミックス 120g
・抹茶 小さじ1/3
・砂糖 大さじ3
・卵 1個
・牛乳 100cc
・サラダ油 大さじ1
濃い抹茶生地用
・抹茶 小さじ1/3
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れて均一になるまで混ぜる。卵、牛乳を加えて混ぜる。サラダ油をまわし入れて混ぜる(生地)。生地を大さじ2取り分ける。
(2)取り分けた生地に抹茶を加えて混ぜる(濃い抹茶生地)。(抹茶にダマがある場合はふるいましょう!)
(3)耐熱容器にクッキングシートを敷き、1の生地を流し入れる。2の生地をスプーンで落とし、竹串でマーブル状に模様を描く。
(4)フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷く。耐熱容器の半分の高さまで水(分量外:適量)を注ぎ、3をのせる。弱めの中火で熱する。沸騰したらふたをして、15分ほど蒸す。(クッキングペーパーは直接鍋肌につかないように水で浸るようにしましょう。途中で水が少なくなったら足してください。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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2 Comments
うまそ
めっちゃ美味しそうホットケーキミックスないから薄力粉とかで代用しようと思ったけど薄力粉もねぇや…