パリパリをみんなで楽しもう！包まない餃子の作り方　｜　How To Make Fried Gyoza

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もう、餃子は包まない！？
面倒な手間は一切なし、フライパンで丸ごと作る包まない餃子を夜ご飯にしませんか？
パリッパリな餃子をみんなでつつくのも楽しいですよっ♪

材料
（2人分）
＜たね＞
・キャベツ　　　　1枚
・塩　　　　　　　ひとつまみ
・ねぎ　　　　　　10cm
・にら　　　　　　1/4束
・豚ひき肉　　　　150g
・おろし生姜　　　小さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ1/4
・酒　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　小さじ1
・こしょう　　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーーー
・餃子の皮　　16枚
・サラダ油　　大さじ1/2（手順5）
・サラダ油　　大さじ1/2（手順10）

手順
1.　キャベツは千切りにする
2.　ボウルに入れて塩をふり、手で揉んだら5分ほど置いてから水気を絞っておく
3.　ねぎはみじん切りにし、にらは細かく刻む
4.　ボウルにたねの材料を全て入れてよく混ぜる
5.　フライパンにサラダ油を広げ、餃子の皮の半量を並べる
6.　周りを少し空けてたねを平らに広げる
7.　端に水をつけ、残りの餃子の皮をのせて淵をおさえてとじる
8.　弱火にかけてふたをし、弱火で7〜8分焼く
9.　焼き色がついたらひっくり返す
10. サラダ油を回し入れふたをして弱火で5〜6分焼く

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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