夢のとろとろ卵が作れる♡ぶっかけオムライス　｜　How To Make Bukkake Omelet Rice

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卵に片栗粉を混ぜるのがコツ♪お家で簡単にできるとろとろの卵で、お家で夢のふわトロオムライスが作れます！ケチャップライスはレンジで手間いらず♪

■材料(2人分)
・ごはん　　　　　　　　　　どんぶり2杯
・ソーセージ　　　　　　　　4本
・玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　　　　　大さじ3
・有塩バター　　　　　　　　20g
・卵　　　　　　　　　　　　2個
・牛乳　　　　　　　　　　　150cc
・塩こしょう　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ1
[☆トッピング]
・ケチャップ（トッピング用）適量
・パセリ（刻み）　　　　　　少々

■手順
(1)ソーセージは小さめの一口大に切る。
(2)玉ねぎは1cm角に切る。
(3)耐熱容器にソーセージ、玉ねぎ、酒、有塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し肉に火を通す。
(4)3にごはん、ケチャップを加えて混ぜる。(温かいごはんを使用する。)
(5)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、塩こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れてすぐにヘラなどで全体をよく混ぜ、中火でとろっとしてくるまで1~2分程加熱する。
(7)器に4を盛り、6をかけてパセリをちらし、ケチャップ（トッピング用）をかける。

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