じゅわっとあま〜い♪マシュマロパンケーキ　｜　How To Make Marshmallow pancakes

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アレンジパンケーキレシピのご紹介♪生地にマシュマロを入れることで、もちっとした生地になります！口の中でじゅわ〜っと広がるマシュマロの甘さと、パンケーキの優しい味わいが相性抜群です。

■材料 (2人分)
☆パンケーキ
・マシュマロ　　　　　　50g
・牛乳　　　　　　　　　150cc
・卵　　　　　　　　　　1個
・ホットケーキミックス　150g
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
★マシュマロソース
・マシュマロ　　　　　　50g
・牛乳　　　　　　　　　50cc

■手順
(1)【マシュマロソース】耐熱容器に★を入れ、ラップはせずに、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。(マシュマロが膨らむので、耐熱容器は大きめのものを使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
(2)【パンケーキ】耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。(マシュマロが膨らむので、耐熱容器は大きめのものを使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
(3)フライパンにサラダ油1/5量をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で30秒程熱し、弱火にする。
(4)生地を1/5量を丸く流し入れ、小さな泡が出てくるまで3分程焼く。裏に返し、火が通るまで2分程焼く。同様に計5枚焼く。
(5)器にホットケーキをのせ、マシュマロソースをかける。(マシュマロソースが固まってしまった場合は、レンジなどで温めてゆるめてください。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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