フライパン１つで作るガパオライス♪
これ１品で野菜、鶏肉、卵とバランス良く栄養も摂れます😊
より本格的に、辛味を加えたい方はにんにくを炒めるタイミングで唐辛子を追加してください🌶️
ー Recipe ー
『ガパオライス』（調理時間：約20分）
【材料】2人分
・鶏ひき肉(もも) 350g
・玉ねぎ 1/2個
・赤パプリカ 1/2個
・ピーマン 2個
・にんにく 1片
・バジル 6枚
・米油 大さじ1
A.オイスターソース 大さじ1
A.ナンプラー 大さじ1
A.砂糖 小さじ1
・目玉焼き 2個分
・ご飯 2杯分
・粗挽き黒胡椒 適量
・バジル(飾り用) 適量
【下準備】
目玉焼きを作る。
【作り方】
①0:15 玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンを粗みじんに切る。にんにくはみじん切りにする。
②1:21 フライパンに米油、にんにくを入れて弱火にかける。
③1:40 香りが立ったら鶏ひき肉を加え、強めの中火で炒める。
④2:04 肉の色が変わったら、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンを加えて炒める。
⑤2:28 玉ねぎが透き通ってきたらAを加え、炒め煮する。
⑥3:00 水分が飛んだら火を止め、バジルをちぎって加えて混ぜる。
⑦3:18 器にご飯、⑥、目玉焼きを盛り、粗挽き黒胡椒をふる。お好みでバジルを飾る。
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