かわいいラッピングもご紹介！チョコマカロンクッキー｜How To Make Chocolate Macaron Cookie

バレンタインにぴったり！食感が楽しいチョコマカロンクッキーのご紹介♪
「クックパー®クッキングシート」ならサラッとはがれて、仕上がりキレイ！
クッキングシートを使った簡単かわいいラッピングも必見です♪ぜひ、お試しください！
[Presented by クックパー®]

■材料(20〜25個分)
・卵白　　　　　　　　　　　　　　　　　2個分
・粉糖　　　　　　　　　　　　　　　　　100g
・バニラオイル　　　　　　　　　　　　　3滴

【A】
・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　15g
・ココア（無糖）　　　　　　　　　　　　20g

・ココナッツ（ファイン）　　　　　　　　50g
・マカデミアナッツ（細かく刻んだもの）　50g
・チョコチップ　　　　　　　　　　　　　40g

■手順
(下準備)オーブンを140℃に予熱しておく。
1. ココナッツ（ファイン）は細かく刻む。【A】の粉類を合わせてふるう。
2. 天板に「クックパー®︎クッキングシート」を敷く。
3. 卵白をボウルに入れ、底を氷水に当てながらハンドミキサーで6分立てにする。粉糖を2回に分けて入れ、そのつど混ぜる。ツヤが出てピンとした角が立つまで混ぜる。
4. 3にバニラオイルを加え、1の粉類を3回に分けて入れ、そのつどゴムべらでさっくり混ぜる。刻んだココナッツと、マカデミアナッツ、チョコチップも入れて、さっくりと混ぜる。
5. 「クックパー®︎」を敷いた天板に4の生地をスプーンで落とし、140℃に予熱した電気オーブンで約30分（ガスオーブンの場合は130℃に予熱して同時間）焼く。
Point：生地はなるべく同じ大きさに成形して天板に落としましょう
6. 焼き上がったら、そのまま庫内で10分ほどおいて乾燥させてから取り出し、金網などの上で冷ます。
Point：「クックパー®︎クッキングシート」にクッキーをのせて包み、両端をねじるとキャンディ包みのラッピングに♪
※時間の経過でクッキーの食感が変わる場合があります。なるべく早めにお召し上がりください

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