【これは今食べときたい！】お手軽タラの白子ぽん酢レシピ

こんにちはタカタクです♪
今回は寒い時期しか食べれない！
『たらの白子ぽん酢』レシピを紹介！
面倒と思いがちな下処理も簡単にしてみました！臭みなくコレで問題なし
手抜きもみじおろしも必見。
簡単で高級感あるこのヒトサラ！ぜひお試しを！
〈材料〉
タラの白子(必ず新鮮なもの）150g
下処理用 塩 　　　　　　　 大さじ1
水 500cc
青ネギ　 2本
レモン　 1/6切
大根　　 80g
七味唐からし　 お好みの量
ポン酢（おすすめ柑橘系）　 たっぷり
〈作り方〉
①ボウルに塩水を作り白子をやさしく洗う
（ヌメリや血をとる←臭みの原因）
②血管や太い筋をはさみで切り取り食べやすい大きさに切り分ける
③青ネギを刻みレモンをカットしておく
④大根の皮をむき大根おろしを作る
　かるく水分をしぼり、七味唐からしを入れて混ぜもみじおろしの完成
⑤たっぷりのお湯で白子を少量ずつ30秒茹でて氷水にとり
　キンキンに冷やす（※注：茹ですぎると食感が悪くなります）
⑥白子の水分をやさしくふき取り盛り付ける
⑦たっぷりのポン酢をかけ薬味とともにほおばってください♪ウマいよっ！

〜タカタクのせっかちレシピ〜
このチャンネルは
妻と2人のこどもたちの
お腹を満たすことが使命の
サラリーマン『タカタク』が仕事終わりに作る
カンタン晩ごはんレシピをせっかち動画でご紹介します。
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。

▼TikTokやインスタのタカタクレシピ動画もぜひ▼
https://linktr.ee/takataku

#タカタク#せっかち動画＃白子ぽん酢