卓上IHコンロの揚げ物機能を使って
揚げながら串カツ飲みをしました。
色々な串カツの作り方を紹介しています。
おススメは豚肉紅ショウガ巻き、ササミの梅大葉巻き、子持ち昆布の串カツです。

☆串カツメニュー
うずらの卵、ハム、ソーセージ、レンコン、茄子、ミニ椎茸
辛子明太子、子持ち昆布、海老、豚肉紅ショウガ巻き、ササミの梅大葉巻き

00:00 オープニング
00:49 うずらの卵串、ハム串、ソーセージ串の作り方
01:17 レンコン串、茄子串の作り方
01:55 子持ち昆布串の作り方
02:23 海老串の作り方 冷凍海老の下処理の仕方
03:58 ササミの梅大葉巻き串、豚肉紅ショウガ巻き串の作り方
07:00 衣を作ります
08:16 揚げながらいただきます!

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豚肉紅ショウガ巻き
(五個分)
薄切り豚ロース 5枚
紅ショウガ   大さじ5

ササミの梅大葉巻き
(3本分)
ササミ     3本
大葉      5枚
梅干し     2個

☆バッター液
卵       1個
小麦粉     100g
水       100cc

パン粉      適宜
油        適宜

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34 Comments

  1. 子持ち昆布💦豚の紅しょうが巻き💦💦
    マニアックな串カツ。。。ハチャメチャ美味しそう〰️🤣💨
    相変わらずの丁寧なお仕事。勉強になります~(^^)/

  2. 豚に紅しょうが✨ささみ梅肉シソ😍
    このひと工夫が素晴らしいです!
    串カツ行きたくなりました😆

  3. mieさん、こんばんは🌙
    卓上IHコンロ欲しいです〜
    串揚げ、いろんな種類作られましたね。紅生姜の豚肉巻きや子持ち昆布揚げ、食べてみたいです!
    お宅にお邪魔させていただきたい🤣

  4. 冒頭、いつもの青いエプロン着用から始まり、今日も揚げまくるぜー!って感じでとても好きです✨今回は串カツですか😳パン粉を細くする、初めて知りました😅
    生姜🐷巻き、試したいー😆

  5. 今度は卓上串カツ!💓
    愛するオイルライフのために手間を惜しまず準備するmieさん本当に素晴らしい👏✨
    豚の紅生姜巻き素敵だなぁ🤤❤️

    そしてぜひ参加したい…笑
    ジンジャーエール持参でもいいでしょうか笑笑
    もちろん準備からお手伝いさせていただいて笑笑笑

    あっ、食後のためにドーナツ生地作って持っていきますね🍩🤣💕
    (重すぎるデザート💣爆)

  6. 子持ち昆布の串カツ?!すごく美味しそう〜😭✨すごく食べたいです。。
    mieさんほんとに下処理が丁寧で見ていて気持ちが良いし勉強になります!

  7. うちも昔は卓上で揚げ物してたんですが、油跳ねの片づけが面倒でやめちゃいました😅
    ニトリの油跳ね防止ネット買えばよかった😁
    豚肉の紅ショウガ巻食べてみたいです😋👍

  8. こんばんは~!
    いいな、いいな!串揚げ~!お呼ばれしたいです~!
    昔、妻と2回目のデートで串揚げのお店に行ったのを思い出しちゃった~!😁あの頃は若かった!(笑)

  9. エビの下処理ってそんなに大変なんですねえ…うーん、ちょっとエビ見直さなきゃ。
    油はね防止ネットって揚げ物以外にも使えそうで、こんどニトリ行ったら探してみます!

  10. 卓上串カツ、見てるだけでも楽しかったです😊準備は大変だけど食べる時は、楽で良いですね😉ご主人の仕事が丁寧で素敵でした😊

    私もキンミヤ飲みますが、もっぱら炭酸割りでトマト割りやってみようと思いました❗️
    あと、紅しょうがの豚肉巻きもやってみます❣️

  11. mie-sanおはようございます!
    卓上揚げ良いですね!楽しそうで美味しそう😍相変わらず大量ですね👍
    一人で衣付けてたら大変そうと思っていたらお二人で!息のあった共同作業、凄い👏
    子持ち昆布に紅生姜食べてみたいです!🤗

  12. ひゃ〜めちゃめちゃプロの仕込みですね〜😆卓上で揚げながら食べるって、もう串カツ屋さんの世界😆肉に紅しょうがは知りませんでした!いつかやってみたいです😍

  13. 卓上上げ、いいですね👍 キッチンで揚げて揚げたてを頂こう等すると、揚げている人が熱々を落ち着いて食べられれないんですよね🍤 卓上フライヤーを探してみようかな🤔
    お約束のうずらの卵はもちろんのこと、最近、薬味系とラブラブな私は豚の紅生姜巻きとササミの梅紫蘇巻に目が釘付けです😍 あー食べたい🤤

  14. 旨そうな串カツが次々と串活ですか🤤🤤たまりませぇんね🤤🤤😋💫✨

  15. 手が込んでてとっても美味しそう😋揚げてる音が堪らないです💖
    紅生姜のすごく気になりました!どんな味がするのかワクワクします🤤紅生姜の豚肉巻き挑戦してみます😊

  16. 待ってましたっ!!
    オープニングからたまらないです🥺
    揚げ物チャンネルさんの揚げ物飽きるまで食べたいです😌

  17. こんなにクオリティの高いお料理が家で食べられるなんて羨ましいです、、😍😭

  18. 子持ちこんぶ~♡エビ大きい♡
    串揚げの下準備、大変ですよね
    でも食べたときのワクワクを考えると。。。
    乗り越えられる!!😋
    私もニトリの油はねネット欲しいわ😊

    IHコンロ欲しい👍
    温度調節できていいですね

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