なめらかな舌触りとほろ苦い抹茶の風味がたまらない！意外と手軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいね！
抹茶豆腐もち
2人分
材料：
絹豆腐 150g
A片栗粉 大さじ3
A砂糖 大さじ1
抹茶パウダー 適量
黒みつ 適量
作り方：
① 絹豆腐をざるでこす。
② フライパンに①とAを入れ、弱火でひと塊になるくらいまでよく混ぜながら加熱する。
③ 粗熱がとれた②を器に盛り、抹茶パウダーと黒みつをかけたら、完成！
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Tofu Matcha Mochi
Servings: 2
INGREDIENTS
150g tofu (silk)
A
3 tablespoons potato starch
1 tablespoon sugar
Match powder, as needed
Brown sugar syrup, as needed
PREPARATION
1. With a fine mesh strainer, crush the tofu until smooth.
2. Heat the tofu (1), potato starch, and sugar in a pan on low heat while stirring until well combined.
3. Let (2) cool and place it on a plate. Dust some matcha powder on top. Serve with the syrup.
4. Enjoy!
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