外さない定番レシピ！鶏むね照り焼きの作り方　｜　How to make Chicken Breast Teriyaki

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レパートリーに加えたい定番レシピ！鶏むね照り焼きをご紹介！
高タンパクで低脂肪なのでダイエットをしている方にもおすすめ。
冷めても柔らかくおいしいのでお弁当にもぴったりです。

材料
・鶏むね肉　　　　1枚
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　大さじ1
・白ごま　　　　　適量
・サラダ菜やトマトお好みで

手順
1.　鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶしておく
2.　フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で両面に焼き色がつくまで焼く
3.　余分な油をふき取り、醤油、砂糖、みりん、酒を入れ、肉に絡ませながら中火で煮詰める　
4.　水分が飛んできたら火を止めて、ごまをふる
5.　サラダ菜や角切りにしたトマト等と盛り合わせて完成

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