まるっとかわいい！ポテサラボールの作り方　｜　How to make Potato Salad Ball

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ポテトサラダがまるっと可愛い、ボール状に？
ポテサラボールレシピのご紹介です♪
ちょっとしたおつまみにはもちろん、お弁当やおもてなしにももってこいですね！

材料（直径5cmほどで3個）
・じゃがいも　　　200g（大きめ1個）
・水　　　　　　　適量
・塩　　　　　　　ひとつまみ
・オリーブオイル　小さじ1
・ツナ　　　　　　50g
・万能ネギ　　　　2〜3本
・塩胡椒　　　　　少々
・マヨネーズ　　　大さじ1/2
・レモン汁　　　　小さじ1
・胡椒、パセリ　　少々

手順
1.　皮をむいたじゃがいもを1cm幅にスライスしていく
2.　鍋にじゃがいもを入れ、浸るくらい水を入れる
3.　じゃがいもに串がすっと通るまで火を通す
4.　水を捨て、再度火にかけて水気を飛ばす
5.　水気が飛んだらじゃがいもが滑らかになるまでつぶす
6.　万能ネギを切り、ツナと合わせて塩胡椒、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜる
7.　じゃがいもを手に取り、真ん中に和えたツナをのせて包んで成形する
8.　仕上げに胡椒やパセリをかけて完成

※お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、涼しい場所で保管してください

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