シンプルだけどやみつき！鶏肉とピーマンの中華炒めの作り方｜ How to make Fried Chicken & Green Pepper

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シンプルだけどご飯にぴったりな中華炒め！
お好みでカシューナッツを入れるとさらに香ばしく！
お手軽材料で簡単に作れますよ♪

材料
（2人分）
・ピーマン　　4個
・玉ねぎ　　　1/2個
・にんにく　　1片
・鶏もも肉　　150g
・塩　　　　　ひとつまみ
・酒　　　　　大さじ1/2
・片栗粉　　　大さじ1
・ごま油　　　大さじ1/2（野菜用）
・ごま油　　　大さじ1/2（肉用）

・酒　　　　　大さじ1
・醤油　　　　大さじ1
・砂糖　　　　小さじ1
・豆板醤　　　少々

手順
1.　ピーマンは種を除いて一口大、玉ねぎはざく切り、にんにくはみじん切りにする
2.　鶏肉は一口大に切り、塩、酒、片栗粉を加えて揉み込む
3.　フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める
4.　香りが立ってきたらピーマン玉ねぎを２分ほど炒めて一旦取り出す
5.　フライパンにごま油を熱し、鶏肉を加えて炒める
6.　鶏肉に火が通ったら4を戻し入れ、ざっと炒める
7.　酒、醤油、砂糖、豆板醤を加えて全体になじませたら完成！

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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