こんにちはタカタクです♪
今回は中からとろけたチーズがドバッと出てくるたまご焼きの話

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〈材料〉
たまご  3個
白だし  小さじ1
牛乳   小さじ1
バター  10g
ミックスチーズ 50g

〈作り方〉
①ボウルにたまごを割り
 白だし・牛乳を入れよく溶きほぐす

②中火で熱した卵焼き器にバターを入れ
 溶けたら①を一気に全部入れる

③おはしで手早く全体をムラなくまぜ続ける
 卵焼き器の底面がチラッと見えだしたら
 混ぜるのをやめ、弱火にする!
 ↑コレふわとろポイント↑

④奥のほうにチーズを入れ
 ヘラを使って奥から手前に巻いていく
 ※幅の広いヘラを使うと失敗しにくいよ

⑤巻き終えたらヘラで奥から手前・上から下に
 おさえて形を整え、30秒〜1分焼いて
 チーズを溶かす。

⑥⑤をひっくり返し形を整えさらに
 30秒焼いたらぷるっぷるっの
 ふわとろチーズのたまご焼きの出来上がり✨

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#タカタク#料理レシ#チーズ

39 Comments

  1. だし巻きの様なものかと思いきや、卵液を一気に全部入れるんですね、これは直ぐにでも焼いてみたい!

  2. これなら、【IH】での【オムライス】でも失敗するリスクが減りそう。
    加減の説明解りやすかったです、‥…。

  3. ちょっと焼きが甘くてぐちゃぐちゃのスクランブルエッグみたいになっちゃったけどすごく美味しかったです!

  4. この人たまに出てくるから見てたけど初めてポテト以外の動画見た

  5. めちゃくちゃ美味しくできました!
    卵ふわとろのコツ教えてくださって
    ありがとうございます!
    オムライス作るときにも応用させて
    いただきます

  6. チーズ大好きすぎていつか作りたいと思うくらいです!参考になります!

  7. 自分で作った卵焼きの中で一番おいしかったです!!!
    いつもパサパサなのにふわっふわのとろっとろでした!!これは絶対また近いうちに作りますわ、、、

  8. 我が家のだし巻き卵がこの焼き方(一気に全卵液入れて三つ折り)なので懐かしい気持ちになりました😊

  9. これ何回か作りましたがものすんごく( ̄ー ̄)bグッ!
    ふわっととろっとのびーっとなるのが最高です

  10. これやってみたら巻くの下手すぎてただのチーズ入ってるスクランブルエッグになったww
    料理出来ない奴は見るだけがいいかもしれないと思った瞬間だったわ。うまそー

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