こんがり美味しい♪鮭の甘辛焼きの作り方｜　How to make Fried Salmon with Salted and Sweetened Sauce

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今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか？
タレが食欲をそそり、ご飯が思わずすすんじゃう一品です！
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪

材料（1人分）
・鮭　　　　　　1切れ
・塩こしょう　　少々
・酒　　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　適量
・ごま油　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　小さじ2
・酒　　　　　　小さじ1
・酢　　　　　　小さじ2
・かいわれ大根　適量

手順
1.　鮭は皮を除いて一口大に切る（目立つ骨があれば除いておく）
2.　塩こしょう、酒で下味をつけてよく揉み込む
3.　片栗粉をまぶして揉み込む
4.　フライパンにごま油をひき、鮭の両面にしっかり焼き色をつける
5.　砂糖、醤油、酢、酒をよく混ぜて加え、絡めながら煮詰める
6.　かいわれ大根をたっぷりのせて完成　

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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